Conoce los beneficios del Atún Claro

Hoy te traemos una nota sobre el atún claro su aporte vitamínico y sabor te sorprenderá.

El Atún Claro pertenece a la familia de los túnidos y es una de las especies más cotizadas en el mundo gastronómico y conserva un sabor muy agradable para los paladares.

 El atún claro es menos graso  que el atún común pero su  composición nutritiva es similar.

  • Aporta unas 140 kilocalorías por cada 100 gr.
  • Presenta un elevado contenido en grasa, que posee gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados (ácidos grasos w-3), que tienen capacidad para reducir los niveles de “colesterol malo”, así como de disminuir la viscosidad de la sangre y de inhibir la formación de trombos.
  • Destaca su contenido de vitaminas liposolubles como A y D, y en vitaminas hidrosolubles como B3, que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y proteínas.
  • Aporta otras vitaminas como B12 y ácido fólico
  • Destacan los minerales como el fósforo, constituyente de huesos y dientes, magnesio y yodo (en menor proporción).
Conoce los beneficios del Atún Claro