¿Has escuchado acerca del agua comestible? Hoy en «Tu Tendencia» te traemos esta interesante nota.
La llaman «Ooho» es una pequeña membrana transparente que parece una gran gota de agua comestible y es biodegradable. Ooho surge de la necesidad de buscar una alternativa a las millones de botellas de plástico que se usan y se desechan cada día para el consumo de agua, y la gran mayoría no se recicla y acaba dañando el medio ambiente.
Rodrigo García González, Pierre Paslier y Guillaume Couche crearon Ooho, ahora quieren introducirlo en el mercado a través de Skipping Rocks Lab.
Ooho es un recipiente que contiene agua en una doble membrana, usando una técnica para dar forma a los líquidos en esferas llamada “esferificación”. Una técnica que encapsula alimentos con texturas de gelatina, de manera que tengan consistencia similar a la hueva de pescado.
De seguro que esta se convertirá en la nueva forma de consumir agua, y por que no otros alimentos.
