20min
Fácil
4
Ingredientes
Para elaborar estas deliciosas y fáciles croquetas necesitarás:
- 2 latas medianas de atún en aceite o agua
- 1 huevo
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 1/4 taza de harina
- 1/2 taza de pan rallado
- Pure de 3 papas cocidas
- Sal y pimienta
- Aceite de tu preferencia
Pasos
El primer paso es drenar el atún para mezclar con la harina, el puré de papa, el perejil y el huevo. Incorpora todo muy bien y salpimenta al gusto, luego agrega un poco de pan rallado y mezcla. El segundo paso es frotar tus manos con aceite para formar las croquetas, empaniza con el resto del pan rallado y fríe en aceite hirviendo.
Y en el paso final sirve las croquetas y acompáñalas con tu ensalada favorita.
¡Buen provecho!