Croquetas de atún

20min

Fácil

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Ingredientes

Para elaborar estas deliciosas y fáciles croquetas necesitarás:

  • 2 latas medianas de atún en aceite o agua
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 1/4 taza de harina
  • 1/2 taza de pan rallado
  • Pure de 3 papas cocidas
  • Sal y pimienta
  • Aceite de tu preferencia

Pasos

El primer paso es drenar el atún para mezclar con la harina, el puré de papa, el perejil y el huevo. Incorpora todo muy bien y salpimenta al gusto, luego agrega un poco de pan rallado y mezcla. El segundo paso es frotar tus manos con aceite para formar las croquetas, empaniza con el resto del pan rallado y fríe en aceite hirviendo.
Y en el paso final sirve las croquetas y acompáñalas con tu ensalada favorita.

¡Buen provecho!

 

Croquetas de atún