Paella Tunalia

Para este día internacional de la Paella te traemos una receta en base a nuestro atún en aceite para que disfrutes este exquisito platillo español entre familia o amigos.

Ingredientes

  • 2 latas de Tunalia en aceite
  • 2 cebollas blancas grandes picadas
  • Orégano al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharaditas de azafrán
  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de caldo caliente
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 1 taza de vainitas, cocidas y cortadas en trozos
  • 1 pimiento partido en tiras
  • Sal y pimienta al gusto

Vierte el aceite de Tunalia en una paellera, luego, saltea la cebolla y el pimiento hasta que estén dorados, agrega sal, orégano, laurel, azafrán, pimienta y mezcla bien, luego, incorpora el arroz y saltéalo un poco. Agregar el atún en trozos y los mejillones, cubre la sartén con una tapa de papel aluminio.

Una vez el arroz esté listo, agrega las arvejas y las vainas. Tapar durante 10 minutos más y finalmente retira del fuego y sirve.

Se puede acompañar con pedacitos de limón al gusto, pan y una buena sangría. ¡Disfrútalo!

Paella Tunalia