• 1 berenjena Grande
• 2 latas de atún Tunalia en aceite girasol
• 6 cucharadas de pisto o tomate
• 1 cucharadita de mantequilla
• 30 gr de harina
• 200 ml de leche
• Sal, pimienta y nuez moscada
• Un poco de leche

Primero lavamos la berenjena y la cortamos en finas láminas, una vez las tengamos listas las asamos en la plancha hasta que estén doradas.

Abrimos el atún y escurrimos el aceite de oliva, una vez se encuentre escurrido lo mezclamos con el pisto o con el tomate, este servirá para el relleno de nuestros canelones.

Una vez se encuentren asadas todas las láminas de berenjena, con ayuda de una cuchara ponemos un poco de relleno en la berenjena, tenemos que ponerlo en la parte inferior de la berenjena, la parte más ancha, esto puesto que resulta más sencillo envolver.

Vamos enrollando poco a poco la berenjena y las colocaremos en un plato; apoyaremos los canelones siempre con la parte estrecha hacia abajo, de esa manera evitaremos que se abran.

En un pozuelo derretiremos la mantequilla y le agregamos la harina; la removemos bien y agregamos un poco de leche, sal, pimienta negra y nuez moscada para crear nuestro bechamel ligera, esta nos servirá para cubramos a los canelones.

Colocamos los canelones en un plato o una fuente, los cubrimos con nuestro bechamel y los gratinamos al horno. Si deseas los puedes cubrir con un poco más de bechamel.

Y listo los puedes servir en cualquier ocasión.

• 1 lata de atún en aceite de oliva de nuestra línea especial.
• 50 g (1/2 taza) de apio picado
• 25 g (1/4 de taza) de cebolleta en rodajas
• 3 cucharadas de pepinillos dulces en rodajas
• 70 g (1/3 de taza) de mayonesa
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadita de eneldo fresco cortado
• 1/2 tomate
• 1 cucharadita de pimienta recién molida

Picamos en pequeños trozos el apio, la cebolla y los pepinillos.

Escurrimos el atún y lo colocamos en un bowl junto con el apio, la cebolla y los pepinillos picados, lo mezclamos para que la ensalada quede proporcionada.

Realizamos el aderezo para la ensalada, en un pequeño cuenco mezclando la mayonesa con el limón y 2 cucharaditas de eneldo.

Procedemos a colocar el aderezo en la mezcla de nuestra ensalada y lo revolvemos bien para que todo se complemente.

Cubrimos nuestra mezcla y la dejamos refrigerar durante 1 hora.

Decoramos nuestra ensalada con rodajas finas de tomate. Exprimimos un limón fresco sobre el atún, esto le dará un sabor fresco y ácido a la ensalada.

Finalmente espolvoreamos pimienta recién molida sobre el atún y lo servimos.

Este plato lo puedes servir en un delicioso Sándwich o como una ensalada para el almuerzo.

• 2 Latas de Atún Tunalia en aceite de oliva
• 5 Huevos
• Aceitunas verdes y negras
• Mayonesa
• Salsa de tomate
• Lechuga

Para realizar esta receta primero debes escurrir un poco el aceite de oliva de la lata de atún, una vez esté escurrido, debes colocar el atún en bowl, agregar mayonesa al gusto y lo mezclamos bien.

Ponemos una olla a hervir con agua y huevos los dejamos hasta que los huevos estén cocidos y duros; una vez estén cocidos los ponemos en agua fría y procedemos a pelar sus cáscaras.

Una vez estén pelados los dividimos por la mitad.

En un plato grande colocamos la lechuga como base, agregamos la mezcla del atún y los huevos.

Luego cortamos las aceitunas en rodajas y las colocamos en la parte superior de los huevos, agregamos salsa de tomate y está listo para servir.

• 2 latas de atún Tunalia en aceite girasol
• 1/4 de taza de perejil picado
• 1/2 taza de pan rallado
• 4 huevos
• 1/2 taza de harina
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar las deliciosas bolitas de atún fritas primero debemos escurrir el exceso de aceite y retiramos el atún de la lata.

Luego en un recipiente grande vertemos el atún junto con los huevos, el perejil y el pan rallado, le ponemos sal y pimienta al gusto y lo mezclamos todo.

Una vez preparada la mezcla agregamos la harina hasta ver que la mezcla esté consistente.

Se arman las bolitas de atún para que se frían en la sartén, cuando las bolitas se comienzan a dorar están listas.

Puedes disfrutarlas con una deliciosa ensalada y arroz.

• Tortillas de maíz
• Aguacate
• Tomate riñón
• Cebolla
• Atún Tunalia en aceite de oliva
• Lechuga
• Sal y pimienta al gusto

Pelamos y cortamos el aguacate en cuadraditos; cortamos la cebolla en cuadraditos; cortamos el tomate en cuadraditos y lo ponemos junto con la cebolla y el aguacate en un bowl. Lo majamos, le ponemos sal y pimienta al gusto y preparamos el guacamole.

Luego abrimos nuestro atún Tunalia en aceite de oliva y escurrimos un poco el aceite. Sacamos al atún de la lata y lo colocamos en un bowl; picamos el tomate riñón en cuadraditos, lavamos y picamos la lechuga y la colocamos en el bowl junto con el atún y el tomate.

Lo mezclamos todo preparando una ensalada.

Calentamos las tortillas, de ser necesario, para que sean más moldeables. Una vez se encuentren moldeables colocamos una fina capa de guacamole, misma que servirá como “pegamento” para que se adhiera el atún y no se riegue.

Procedemos a colocar la ensalada de atún encima del guacamole, finalmente lo doblamos y lo servimos en un plato.