• 1 lata de atún en aceite de oliva de nuestra línea especial.
• 50 g (1/2 taza) de apio picado
• 25 g (1/4 de taza) de cebolleta en rodajas
• 3 cucharadas de pepinillos dulces en rodajas
• 70 g (1/3 de taza) de mayonesa
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadita de eneldo fresco cortado
• 1/2 tomate
• 1 cucharadita de pimienta recién molida

Picamos en pequeños trozos el apio, la cebolla y los pepinillos.

Escurrimos el atún y lo colocamos en un bowl junto con el apio, la cebolla y los pepinillos picados, lo mezclamos para que la ensalada quede proporcionada.

Realizamos el aderezo para la ensalada, en un pequeño cuenco mezclando la mayonesa con el limón y 2 cucharaditas de eneldo.

Procedemos a colocar el aderezo en la mezcla de nuestra ensalada y lo revolvemos bien para que todo se complemente.

Cubrimos nuestra mezcla y la dejamos refrigerar durante 1 hora.

Decoramos nuestra ensalada con rodajas finas de tomate. Exprimimos un limón fresco sobre el atún, esto le dará un sabor fresco y ácido a la ensalada.

Finalmente espolvoreamos pimienta recién molida sobre el atún y lo servimos.

Este plato lo puedes servir en un delicioso Sándwich o como una ensalada para el almuerzo.