30min
Baja
2
Ingredientes
- Tortillas de maíz
- Aguacate
- Tomate riñón
- Cebolla
- Atún Tunalia en aceite de oliva
- Lechuga
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
Pelamos y cortamos el aguacate en cuadraditos; cortamos la cebolla en cuadraditos; cortamos el tomate en cuadraditos y lo ponemos junto con la cebolla y el aguacate en un bowl. Lo majamos, le ponemos sal y pimienta al gusto y preparamos el guacamole.
Luego abrimos nuestro atún Tunalia en aceite de oliva y escurrimos un poco el aceite. Sacamos al atún de la lata y lo colocamos en un bowl; picamos el tomate riñón en cuadraditos, lavamos y picamos la lechuga y la colocamos en el bowl junto con el atún y el tomate.
Lo mezclamos todo preparando una ensalada.
Calentamos las tortillas, de ser necesario, para que sean más moldeables. Una vez se encuentren moldeables colocamos una fina capa de guacamole, misma que servirá como “pegamento” para que se adhiera el atún y no se riegue.
Procedemos a colocar la ensalada de atún encima del guacamole, finalmente lo doblamos y lo servimos en un plato.
