60 min
Fácil
6
Ingredientes
- 1 libra de Harina de trigo
- Mantequilla
- 1 lata de 170 g de Tunalia en aceite de girasol
- 1/2 taza de agua caliente
- Sal al gusto
- Aceite de girasol, suficiente para freír empanadas
Preparación
Preparación de la Masa
- Calienta el agua en un recipiente resistente al fuego y añade 2 cucharadas de mantequilla y adiciona sal al gusto, mueve hasta que se deshaga la mantequilla.
- En un recipiente hondo coloca el harina y poco a poco la mezcla previa del agua y mantequilla, amasa hasta que la mezcla tenga forma, y no sea una masa muy liquida, (colocar más harina) o muy pegajosa (colocar más mantequilla).
- cuando este lista la masa, toma pequeñas porciones y dale forma de bolitas, aplanalas con un bolillo y forma tortillas.
- Drena el aceite de Tunalia en aceite de girasol.
- Rellena las tortillas con una pequeña cantidad de atún en aceite y cierra muy bien las empanaditas.
- Añade aceite en un sarten hondo hasta que se caliente bien.
- Pon las empanaditas a freír en el aceite hirviendo hasta que queden doraditas.
- Retira del fuego, y utiliza toallas del papel para quitar el exceso de aceite.
- Sirve y decora como más te guste.
¡Buen provecho!
