• 4 planchas de alga nori
• 2 latas de atún Tunalia en agua.
• 2 cebollitas de verdeo, picadas
• 4 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de salsa de chili picante (Tabasco® por ej)
• 500g de arroz para sushi, cocido
• 1 cucharada de semillas de sésamo

Cocinamos el arroz para sushi y lo dejamos reposar para que obtenga la consistencia perfecta para este delicioso platillo.

Para preparar el contenido del sushi debemos debemos escurrir el agua de las latas de atún, en un bowl mezclamos el atún con cebollita de verdeo o cebollín, mayonesa y con salsa picante.

Centramos una hoja nori en la base de bambú para enrollar, humedecemos las manos en agua y esparcimos una capa de arroz de aproximadamente 2cm, dejamos una franja de 2cm en la base. Salpicamos las semillas de sésamo y colocamos a lo ancho de la franja la mezcla de atún (usamos solo ¼ de la mezcla)

Mojamos con los dedos la parte despejada de la plancha de nori, levantamos la base de bambú y comenzamos a enrollar pegando el borde al terminar el rollo.

Repetimos este proceso con el resto de los ingredientes y finalmente cortamos el roll de sushi en trozos de aproximadamente 2,5 cm con un cuchillo bien afilado para que no se desarme. Lo servimos inmediatamente o lo llevamos al refrigerador.