Canelones de berenjena rellenos de atún

30min

Media

2

Ingredientes

  • 1 berenjena Grande
  • 2 latas de atún Tunalia en aceite girasol
  • 6 cucharadas de pisto o tomate
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 30 gr de harina
  • 200 ml de leche
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • Un poco de leche

Pasos

Primero lavamos la berenjena y la cortamos en finas láminas, una vez las tengamos listas las asamos en la plancha hasta que estén doradas.

Abrimos el atún y escurrimos el aceite de oliva, una vez se encuentre escurrido lo mezclamos con el pisto o con el tomate, este servirá para el relleno de nuestros canelones.

Una vez se encuentren asadas todas las láminas de berenjena, con ayuda de una cuchara ponemos un poco de relleno en la berenjena, tenemos que ponerlo en la parte inferior de la berenjena, la parte más ancha, esto puesto que resulta más sencillo envolver.

Vamos enrollando poco a poco la berenjena y las colocaremos en un plato; apoyaremos los canelones siempre con la parte estrecha hacia abajo, de esa manera evitaremos que se abran.

En un pozuelo derretiremos la mantequilla y le agregamos la harina; la removemos bien y agregamos un poco de leche, sal, pimienta negra y nuez moscada para crear nuestro bechamel ligera, esta nos servirá para cubramos a los canelones.

Colocamos los canelones en un plato o una fuente, los cubrimos con nuestro bechamel y los gratinamos al horno. Si deseas los puedes cubrir con un poco más de bechamel.

Y listo los puedes servir en cualquier ocasión.

Canelones de berenjena rellenos de atún
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Ensalada de atún dulce

60min

Bajo

4

Ingredientes

  • 1 lata de atún en aceite de oliva de nuestra línea especial.
  • 50 g (1/2 taza) de apio picado
  • 25 g (1/4 de taza) de cebolleta en rodajas
  • 3 cucharadas de pepinillos dulces en rodajas
  • 70 g (1/3 de taza) de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadita de eneldo fresco cortado
  • 1/2 tomate
  • 1 cucharadita de pimienta recién molida

Pasos

Picamos en pequeños trozos el apio, la cebolla y los pepinillos.

Escurrimos el atún y lo colocamos en un bowl junto con el apio, la cebolla y los pepinillos picados, lo mezclamos para que la ensalada quede proporcionada.

Realizamos el aderezo para la ensalada, en un pequeño cuenco mezclando la mayonesa con el limón y 2 cucharaditas de eneldo.

Procedemos a colocar el aderezo en la mezcla de nuestra ensalada y lo revolvemos bien para que todo se complemente.

Cubrimos nuestra mezcla y la dejamos refrigerar durante 1 hora.

Decoramos nuestra ensalada con rodajas finas de tomate. Exprimimos un limón fresco sobre el atún, esto le dará un sabor fresco y ácido a la ensalada.

Finalmente espolvoreamos pimienta recién molida sobre el atún y lo servimos.

Este plato lo puedes servir en un delicioso Sándwich o como una ensalada para el almuerzo.

Ensalada de atún dulce
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Receta para Halloween

30min

baja

4

Ingredientes

  • 2 Latas de Atún Tunalia en aceite de oliva
  • 5 Huevos
  • Aceitunas verdes y negras
  • Mayonesa
  • Salsa de tomate
  • Lechuga

Pasos

Para realizar esta receta primero debes escurrir un poco el aceite de oliva de la lata de atún, una vez esté escurrido, debes colocar el atún en bowl, agregar mayonesa al gusto y lo mezclamos bien.

Ponemos una olla a hervir con agua y huevos los dejamos hasta que los huevos estén cocidos y duros; una vez estén cocidos los ponemos en agua fría y procedemos a pelar sus cáscaras.

Una vez estén pelados los dividimos por la mitad.

En un plato grande colocamos la lechuga como base, agregamos la mezcla del atún y los huevos.

Luego cortamos las aceitunas en rodajas y las colocamos en la parte superior de los huevos, agregamos salsa de tomate y está listo para servir.

Receta para Halloween
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Bolitas de atún fritas

15min

Media

4

Ingredientes

  • 2 latas de atún Tunalia en aceite girasol
  • 1/4 de taza de perejil picado
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de harina
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos

Para preparar las deliciosas bolitas de atún fritas primero debemos escurrir el exceso de aceite y retiramos el atún de la lata.

Luego en un recipiente grande vertemos el atún junto con los huevos, el perejil y el pan rallado, le ponemos sal y pimienta al gusto y lo mezclamos todo.

Una vez preparada la mezcla agregamos la harina hasta ver que la mezcla esté consistente.

Se arman las bolitas de atún para que se frían en la sartén, cuando las bolitas se comienzan a dorar están listas.

Puedes disfrutarlas con una deliciosa ensalada y arroz.

Bolitas de atún fritas
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Tortillas de maíz con atún

30min

Baja

2

Ingredientes

  • Tortillas de maíz
  • Aguacate
  • Tomate riñón
  • Cebolla
  • Atún Tunalia en aceite de oliva
  • Lechuga
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos

Pelamos y cortamos el aguacate en cuadraditos; cortamos la cebolla en cuadraditos; cortamos el tomate en cuadraditos y lo ponemos junto con la cebolla y el aguacate en un bowl. Lo majamos, le ponemos sal y pimienta al gusto y preparamos el guacamole.

Luego abrimos nuestro atún Tunalia en aceite de oliva y escurrimos un poco el aceite. Sacamos al atún de la lata y lo colocamos en un bowl; picamos el tomate riñón en cuadraditos, lavamos y picamos la lechuga y la colocamos en el bowl junto con el atún y el tomate.

Lo mezclamos todo preparando una ensalada.

Calentamos las tortillas, de ser necesario, para que sean más moldeables. Una vez se encuentren moldeables colocamos una fina capa de guacamole, misma que servirá como “pegamento” para que se adhiera el atún y no se riegue.

Procedemos a colocar la ensalada de atún encima del guacamole, finalmente lo doblamos y lo servimos en un plato.

Tortillas de maíz con atún
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Tortilla de papa y atún

30min

Media

4

Ingredientes

  • 4 patatas grandes cortadas en cuadraditos.
  • 6 huevos.
  • 1 lata atún Tunalia en aceite de oliva.
  • 1/2 vaso leche desnatada.
  • Aceite.
  • Sal y ajo molido (opcional).

Pasos

Pelamos y cortamos las patatas en cuadraditos; una vez cortadas las ponemos a freír en una freidora con aceite de oliva.

Una vez estén fritas las sacamos y las ponemos en un bowl; cogemos nuestros lomitos de atún en aceite de oliva; lo escurrimos un poco y lo añadimos al bowl; ½ vaso de leche y 6 huevos.

Ponemos sal al gusto y la dejamos reposar por unos 5 minutos aproximadamente.

En una sartén ponemos aceite de oliva con un poco de ajo molido en el fondo.

Cuando el aceite esté caliente, añadimos los ingredientes; esperamos unos minutos y cuando empiece a dorarse lo damos la vuelta.

En cinco minutos tortilla lista, esponjosa y lista para servir.

Tortilla de papa y atún
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Aguacates rellenos de atún

30min

Baja

2

Ingredientes

  • 2 Aguacates
  • 1 Lata de atún en aceite de oliva
  • ½ Cebolla blanca
  • 20 g. de cilantro fresco
  • 1 Tomate
  • 1 Huevo
  • 100ml. De mayonesa
  • 50ml. De mostaza
  • 1 Limón
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Pasos

Ponemos a hervir un huevo en agua por 15 min. Al término del tiempo de cocción, lo retiramos del agua, lo dejamos enfriar y lo pelamos. Lo cortamos en trozos y reservamos.

Procedemos a drenar el atún para que esté un poco seco. Picamos la cebolla, el tomate y el perejil.

Cortamos los aguacates en dos, les retiramos el hueso y con ayuda de una cuchara retiramos una tercera parte de la pulpa.

Ahora colocamos en un cuenco el atún, el tomate, la cebolla y el cilantro. Vertemos enseguida la mayonesa y la mostaza.

Sazonamos con sal y pimienta antes de exprimir el limón para integrar su jugo. Finalmente añadimos el huevo cocido y los trozos de aguacate que habíamos retirado previamente de los mismos. Revolvemos bien todo para que la mezcla esté bien integrada.

Para terminar rellenamos las mitades de aguacate con la preparación de atún.

Aguacates rellenos de atún
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Tortilla de atún

20min

Fácil

4

Ingredientes

Para elaborar estas deliciosas y fáciles tortillas necesitarás:

  • 1 diente de ajo
  • 8 huevos
  • 1 lata mediana de atún en aceite o agua
  • 1 cucharada de perejil picado fino
  • Sal y pimienta
  • 1/2 taza de pimentón cortado en cuadritos
  • Aceite de tu preferencia

Pasos

Lo que debe hacer primero es picar finamente el ajo y ponerlo en un bol con los huevos, se debe batir para obtener una mezcla homogénea, posterior a esto mezclaremos con el atún y seguiremos batiendo. Agregue el perejil, los pimentones, sal y pimienta; puede separar en porciones si desea, finalmente en una sartén con dos cucharaditas de aceite coloque una una porción. Con la ayuda de una espátula voltee la tortilla y dore ambos lados para proceder con la siguiente porción.

Sus tortillas de atún Tunalia estarán listas para servirse y disfrutar entre amigos.

Tortilla de atún
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Burrito de atún

15min

Fácil

5

Ingredientes

Práctico y delicioso; lo que necesitas es:

– Tortillas de harina
– Una cebolla
– Un tomate maduro
– Tres latas de atún Tunalia
– Mayonesa
– Queso rallado para fundir
– Aceite de oliva virgen
– Sal

Pasos

Lo que debemos hacer primero es escurrir el atún que vayamos a usar, para que se pierda todo el aceite sobrante. Después procedemos a colocar el atún escurrido en un bowl para  mezclarlo con mayonesa al gusto.

Posteriormente lavamos y cortamos el tomate y la cebolla en forma de daditos; si deseamos podemos curtir la cebolla con limón; lo mezclamos con el atún y la mayonesa y luego colocamos una pisca de sal y una cucharadita de aceite de oliva vrgen.

Finalmente calentamos las tortillas de harina en el microondas, en el medio de estas colocaremos el relleno de atún y procedemos a enrollar. Una vez hecho esto, se pueden colocar los burritos en una sartén caliente para dorarlos un poco si deseas.

Sólo nos queda disfrutar de esta deliciosa receta, que de seguro la usarás más de una vez.

Burrito de atún
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Sánduche de atún

10min

Fácil

4

Ingredientes

Pasos

Práctico y sencillo de preparar; un delicioso sánduche de atún es perfecto para todo tipo de reunión social, puedes disfrutarlo con tu bebida favorita, y recuerda que los beneficios del atún son fundamentales al momento de incluirlos en tu día a día.

Puedes disfrutar de un partido de fútbol, o de una película, con nuestros deliciosos productos; a continuación te indicamos los 2 sencillos pasos para preparar esta fácil receta:

  • En un bowl prepara la mezcla del atún con la mayonesa de tu preferencia, hasta que se forme una mezcla homogénea.
  • Pon los choclos amarillos en la mezcla y en dos tajadas de pan de molde coloca la mezcla final, pruébalo con lechuga, cebolla  y tomate.

Con Tunalia en menos de 10 minutos estarás disfrutando de tu sánduche de atún con todos tus amigos y familia.

Sánduche de atún
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