El atún contiene niacina y colesterol HDL que ayuda en la prevención de enfermedades cardiacas y del hígado. En este artículo te explicamos en qué consisten estos beneficios.

Al hablar de colesterol automáticamente pensamos en lo malo y sí, tenemos razón de pensarlo, pero lo que muchos desconocemos es la existencia de un colesterol que es bueno y necesario en la salud, el HDL (lipoproteínas de baja densidad, por sus siglas en inglés), que previene de la acumulación de colesterol malo en las paredes de las arterias y se encuentra en este alimento, uno de los grandes beneficios del atún que muchos desconocen.

Además, la niacina abunda en el atún, sobre todo en el enlatado, esta vitamina ayuda a mantener estables los niveles de la lipoproteína (complejos macromoleculares compuestos por proteínas y lípidos que transportan masivamente las grasas por todo el organismo) de alta densidad, en pocas palabras, la niacina previene que el hígado elimine HDL de la sangre, manteniendo el colesterol HDL a niveles saludables.

El atún es ideal para hacer dieta, al ser un alimento muy saciante, este se convertirá en tu mejor compañero para la pérdida de peso; un consejo, si comes atún al natural por las noches, tu organismo quemará las proteínas con mayor facilidad.

Recuerda que el atún es un alimento muy beneficioso tu salud pues contiene vitaminas A, D y B, es rico en Omega 3, reduce el colesterol malo, tiene antioxidantes, mejora nuestro cerebro, previene enfermedades degenerativas, protege la salud cardiovascular y el sistema nervioso.

Además, si algún día te sientes bajoneada por la dieta y sin ánimo de nada, come un atún, ya que el omega 3, el selenio, la vitamina B6 y B12 tienen el poder de influir en el estado de ánimo, poniéndote muy de buenas y haciéndote sentir feliz.

El atún es uno de los alimentos más benéficos y según la UNAM es uno de los productos de mar que contiene mayor “Proteína de alto valor biológico”. El atún es considerado un pescado saludable para nuestro organismo por la gran cantidad de ácidos grasos, vitaminas y minerales.

Además, por su bajo contenido en grasas los hace perfecto para todo programa de cuidado o de pérdida de peso corporal.

Entre los beneficios que se encuentran  para el cuerpo humano resaltan los siguientes:

Beneficios para el corazón

Ya que contiene un gran número de ácidos grasos Omega 3 es ideal para reducir niveles de colesterol y triglicéridos. Además, previene la formación de coágulos. Por ello reduce de forma significativa los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares.

Bueno para los músculos

Puesto que el atún posee una gran cantidad de proteína, incluso mayor al de los pescados blancos o las carnes, resulta perfecto para mejorar la masa muscular. Al consumir una lata de atún al día podrás obtener la cantidad de proteínas necesarias para mantener tus músculos y mantenerte saludable.

Posee vitamina A, B y D

El atún nos aporta altos niveles de vitaminas tales como la vitamina A, que es buena para huesos y dientes, vitamina B que reduce los niveles de colesterol y vitamina D que ayuda en la absorción de calcio y fósforo.

Tiene muchos minerales

Los minerales son igual de importantes que las vitaminas para nuestro organismo. El atún nos aporta altos niveles de fósforo y sobre todo de magnesio. Así mismo tiene importantes niveles de hierro e yodo por lo que son esenciales para el desarrollo del cuerpo.

Ayuda a la memoria

Por si no lo sabías, las grandes cantidades de Omega 3 que posee el atún nos permite mejorar el desempeño de nuestra memoria.

Te ayuda a broncear mejor

Este es un beneficio que seguramente no esperabas al comer una lata de atún o un filete de atún a la plancha. Otro beneficio del Omega 3 es justamente el de proteger la piel de los rayos nocivos del sol, según un estudio de la Universidad de Manchester.

Te ayuda a perder peso

Por su alto nivel en proteínas, el atún produce un efecto de saciedad de manera rápida y eficiente. Por lo que será más fácil perder peso ya que no tendrás la necesidad de comer más de la cuenta. Una lata de atún en agua por la noche te permitirá absorber una proteína saludable de manera sin tener la sensación de pesadez.

Fuente: https://www.directoalpaladar.com.mx/ingredientes-y-alimentos/7-beneficios-comer-atun

Los pescados y mariscos son una fuente de energía saludable, y dentro de estos alimentos, el atún es uno de los productos de mayor consumo por sus beneficios para cuerpo y mente.

Es un alimentos más recomendados para una dieta hipocalóricas por el alto contenido de proteínas, magnesio y selenio.

El atún es uno de los 10 primeros alimentos que aconsejan a personas que realizan ejercicio o desean ganar músculo por su alto contenido en proteínas.

Varios nutricionistas deportivos aconsejan el consumo de atún porque posee grandes cantidades de omega-3, esto ayuda a que tu cuerpo pueda recuperarse más rápidamente del desgaste físico, reparando los músculos y optimizando el sistema inmunológico.

Entre las cualidades que destacan al atún está su algo contenido de yodo y esto ayuda a cuidarnos por dentro, regulando el colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, a fortalecer el cabello, la piel y las uñas.

De igual manera su alto contenido de proteínas, ayuda a que el cuerpo pueda ganar músculo y quemar grasa.

Los atunes conforman una familia muy diversa de peces, llamada Thunnini, actualmente es uno de los productos más consumidos a nivel mundial y se utiliza en diferentes platos culinarios. Además, de su delicioso sabor, también es apreciado su valor nutricional ya que es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega 3.

Este es rico en nutrientes y brinda grandes beneficios para la salud, que van desde la capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, estimular el crecimiento y el desarrollo, ayudar a perder peso, hasta regular los niveles de colesterol y la presión arterial entre otros.

Los beneficios para la salud del atún, están relacionados con su rico contenido en nutrientes. Entre los que se destacan vitaminas, minerales, antioxidantes y proteínas. El atún es una gran fuente de minerales como el selenio, fósforo, hierro, magnesio y potasio.

Al parecer, la combinación de ácidos grasos omega 3, reconocidos agentes antiinflamatorios junto con el potasio, que es un vasodilatador natural, actúan favorablemente haciendo que la presión arterial baje. Es un hecho muy conocido que al reducirse la hipertensión, también se reducen las posibilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares. Esto significa una gran ayuda para prevenir infartos y accidentes cerebrovasculares, así como la aterosclerosis.

Entre los alimentos de la categoría de los pescados y derivados uno de los productos que mayor cantidad de propiedades tiene es el atún.

Entre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el atún en aceite a tu organismos, destaca que es un producto rico en vitamina E puesto que 100 g de este alimento contiene 6,30 mg de vitamina E.

Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B3 y esta ayuda a mantener el equilibrio químico de nuestro sistema nervioso y esto permite que las neuronas funcionen con normalidad transmitiendo impulsos eléctricos por su membrana, y también participa en la producción de hormonas sexuales y las relacionadas con el estrés.

Con una cantidad de 34,20 mg por cada 100 gramos, el atún en aceite también es también uno de los alimentos con más yodo y este es fundamental en la síntesis de hormonas tiroideas, esencial en la regulación del organismo.

Además, el atún en aceite también es un alimento alto en proteínas ya que hay 24,80 g de proteínas en cada 100 g. de este alimento.

Entre las propiedades nutricionales del atún en aceite cabe también destacar que 100 gramos de atún en aceite tienen los siguientes nutrientes como el hierro, calcio, fibra, potasio, zinc, entre otros.

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El atún es uno de los pescados más consumidos en nuestro país y el mundo. Su carne posee grasa rica en ácidos grasos como el omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre, lo que disminuye el riesgo de aterosclerosis y trombosis. Por este motivo, es recomendable el consumo de atún y otros pescados azules en caso de enfermedades cardiovasculares.

Entre los beneficios que contiene el atún sobresalen su alto contenido de vitaminas y minerales. Entre las vitaminas del grupo B destacan la B2, B3, B6, B9 y B12.

Estas vitaminas permiten que el cuerpo aproveche de los nutrientes energéticos, además, intervienen en los procesos como la formación de glóbulos rojos, la síntesis de material genético y el funcionamiento del sistema nervioso y de defensas, entre otros.

El atún contiene también cantidades significativas de vitaminas liposolubles (solubles en grasa) como la A y la D. La primera contribuye al mantenimiento, crecimiento y reparación de las mucosas, piel y otros tejidos del cuerpo. Además, favorece la resistencia frente a las infecciones y es necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y para la visión nocturna.

Por otra parte, la vitamina D favorece la absorción de calcio y su fijación al hueso, además de regular el nivel de calcio en la sangre.

El atún en lata es uno de los alimentos con una gran cantidad de beneficios. Este es uno de los alimentos proteicos preferidos por los deportistas. Debido a esto es un alimento recomendado para todos quienes realizan alguna actividad física.

Como ya se mencionó anteriormente el atún en lata posee un alto contenido en proteínas, es decir que de una lata de atún podemos obtener unos 10-12 gramos de proteína.

Uno de los beneficios más notables es que en el atún no nos vamos a encontrar nada de hidratos de carbono y el contenido en grasa va a depender del tipo de conserva, es decir si el atún es en agua o aceite.

Otra de las ventajas de este alimento es que puede ser consumido prácticamente en cualquier comida y se puede incluir en muchas preparaciones culinarias.

En definitiva, el atún en lata es un alimento que podemos incorporar fácilmente en la dieta. Consumir entre 2 o 3 latas de atún a la semana puede ser el equilibrio perfecto para aportar proteínas procedentes del pescado.

El atún es el pescado más consumido a nivel mundial, este posee varias propiedades para ayudarte a cuidar tu salud.

La tercera parte de gracias que contiene el atún son de tipo poliinsaturado, entre estas destacan los ácidos grasos omega-3 y gran cantidad de grasa monoinsaturada.

Estas grasas aportan beneficios para la salud de los vasos sanguíneos y del corazón ya que ayudan a reducir el colesterol total y el colesterol malo (LDL-colesterol).

Gracias al consumo del atún se puede llegar a disminuir el riesgo de formación de trombos, también permite la disminución de obstáculos en la corriente sanguínea.

El consumo habitual de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, como las que contiene el atún, permite controlar y reducir la presencia de factores de riesgo como: Hipertrigliceridemia, Hipertensión, Diabetes, etc.

El atún también ayuda a disminuir el riesgo de padecer enfermedades o problemas cerebro cardiovasculares como: Infarto, Trombosis, Infarto cerebral, etc.